انظموا الی مجموعه منتديات العراق بالفيس بوک  

 

- الإهدائات >> غريب بين خلاني الي حميد الشيباني : طولت بالمشوار چا ما تجينه ياجرح أخيطه احتار صارت رطينه عباس البحراني الي الجميع : مساكم الله بالخير وجمعة مباركة علاء جوزيف الي اختي جولي... : البقاء بحياتكم عزيزتي وان شاء الله اخر الاحزان علاء جوزيف الي اختي جولي... : البقاء بحياتكم عزيزتي وان شاء الله اخر الاحزان باسم ابوغيث الي الاخت جـــولينار : البقاء بحياتك والحمد على سلامتكِ رحم الله والدك برحمته الواسعة والهمكم الصبر والسلوان ,خاتمة الاحــزان

النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: افخر انواع الشوكولا

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الدولة
    قمار- الوادي- الجزائر البيضاء
    المشاركات
    9,385
    مقالات المدونة
    1
    معدل تقييم المستوى
    28527

    Thumbs up افخر انواع الشوكولا

    يميييييييييييييييييييييييييي
    شوكوبوليجي من نيبسكيلتز


    التكلفة: 2600 دولار للباوند الواحد
    الموقع الرسمي للشركة : www.knipschildt.com
    المكان: نور والك – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية.
    وجد المصنع الرئيسي لهذه الشركة الشيف فريتز نيبسكيلتز سنة 1999 وقد تلقى تعليمه في الدنمارك.
    أغلى شوكولاته يبيعها في مصنعه عبارة عن فطر مصنوع من الشوكولاته الداكنة يبلغ ثمن الواحدة منها 250 دولار بداخله نوع من الشوكولاته الفرنسية ولا تصنع هذه الشوكولاته الا بطلب خاص. تتميز هذه الشوكولاته بأنها تتكون من نسبة 70% من كاكاو فالرهونا الذي يخلط مع خليط كريمي من القاناش
    (أو الجاناش) مع زيت الفطر. تشكل الخلطة السابقة باليدين على شكل كرات صغيرة وترش ببودرة الكاكاو.
    (انواع تقاطر السعابيل)


    تشكيلة نوكا الخاصة


    التكلفة: 854 دولار للباوند الواحد.
    المكان: دالاس – تكساس – الولايات المتحدة الأمريكية.
    الموقع الرسمي للشركة : www.nokachocolate.com
    تتميز شوكولاتة نوكا بأنها خليط من أرقى انواع الشوكولاته الداكنة تصدر من أماكن معينة في العالم كفنزويلا, تريناداند, الأكوادور وساحل العاج.
    تتكون هذه التشكيلة الخاصة من 75% كاكاو نقي مع زبدة الكاكاو والسكر. مع العلم أن نوكا لا تستخدم أي مكونات مستحلبة (مثل زيت الصويا) ولا تستخدم الفانيليا ايضا.



    ديلا فيي



    التكلفة: 508 دولار للباوند الواحد.
    المكان: نيوتشيتل – سويسرا.
    الموقع الرسمي للشركة : www.delafee.com
    للذين يستمتعون بوجود مكونات غريبة في الشوكولاته هنا ديلا فيي. الشوكولاته لديهم مصنوعة من أفضل أنواع الكاكاو مع رقائق صغيرة صالحة للأكل من الذهب ذي الأربعة وعشرون قيراطا مصفوفة يدويا على كل قطعة من الشوكولاته !!!! (هذا اللي بس ناقصنا). من المكونات الأخرى للشوكولاته السكر, زيت جوز الهند, زبدة الكاكاو,مسحوق الحليب و الفانيليا.



    تشكيلة "G" من قوديفا


    "G" من قوديفا.

    التكلفة: 120 دولار للباوند الواحد.
    المكان: نيويورك – الولايات المتحدة الأمريكية.
    الموقع الرسمي للشركة : www.godiva.com
    صاحب الشركة المعروف الذي نشأ وترعرع في بلجيكا طرح مؤخرا تشكيلة "G"
    والتي صنعت بمكونات مختلفة وغريبة مثل باليت دور, العسل والشوكولاته المكسيكية الحارة. تشمل كل شوكولاته على بقلات الكاكاو الممتازة ومكونات أخرى تعتمد على كل نوع من الحلوى (أو البون بون كما يسميها البعض).



    ريتشارت


    التكلفة: 120 دولار للباوند الواحد.
    الموقع الرسمي للشركة : www.richart-chocolates.com
    تصنع شوكولاته ريتشارت من كاكاو كرايللو حيث يشكل نسبة 70% ويعتبر هذا النوع أفضل كاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا.بالاضافة الى الكاكاو هناك مكونات أخرى مثل اللوز, توت العليق (أو الرازبيريز) وتوابل أخرى غريبة.ويحرص العاملون في ريتشارت على طحن الكاكاو جيدا ولذلك لاضفاء مذاق أنعم على الشوكولاته.


    بيير مركولوني


    التكلفة: 102.5 دولار للباوند الواحد.
    المكان:بروكسل – بلجيكا
    الموقع الرسمي للشركة : www.marcolinichocolatier.com
    تصنع شوكولاته بيير مركولوني من أرقى أنواع الكاكاو مع الاضافات المختلفة لكل نوع. مثال لذلك الشوكولاته البرازيلية (اسم النوع ولا يعني مصدره) والتي تحتوي على الكريب (66% من هذا الكريب مصدره حبوب الكاكاو من غانا و فنزويلا) وفي وسطها القاناش مع اللوز مع شوكولاته الحليب من الخارج وتوضع عليها اخيرا حبات اللوز المغطاة بالكراميل.



    دي بوف اند غاليس


    التكلفة: 94 دولار للباوند الواحد.
    المكان: باريس – فرنسا.
    الموقع الرسمي للشركة : www.debauveandgallais.com
    لدى هذه الشركة تقليد خاص لصنع الشوكولاته وهو خفض نسبة السكر ورفع نسبة النوعية الفاخرة. فهم لا يستخدمون أي نوع مستحلب في الشوكولاته. تشمل مكوناتهم بندق بيدمونت و البيروقورت , الزبيب التركي , اللوز الاسباني , كستناء تورين وبعضا من الشراب. ولا تضاف الى الشوكولاته المصنعة أي مواد حافظة أو اضافات أخرى.



    تشو وايو


    التكلفة: 79 دولار للباوند الواحد.
    المكان: تسيناتاس – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية.
    الموقع الرسمي للشركة : www.chuaochocolatier.com
    تشو وايو (وتكتب بالانجليزية (Chuao
    سمي هذا المصنع على منطقة لتصدير الكاكاو في فنزويلا. يستخدم هذا المصنع تقنيات أوروبية لصنع الشوكولاته.تستخدم المكونات الطازجة فقط لصنع الشوكولاته ولا يسمح باستخدام المواد الحافظة أو أي اضافات أخرى. مع العلم بأن الشوكولاته تصنع يدويا !!!



    ريتشارد دونلي


    التكلفة: 75 دولار للباوند الواحد.
    المكان: سانتا كروز – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية.
    الموقع الرسمي للشركة : www.donnellychocolates.com
    بدأ ريتشارد دونلي بتصنيع الشوكولاته عام 1988 بعدما حصل على الماجستير في تصنيع الشوكولاتهمن باريس وبروكسل. تصنّع شوكلاتته يدويا من أرقى أنواع الشوكولاته الفرنسية. يحرص ريتشارد على تصنيع نكهات بسيطة لكن متطورة.
    (ماصارت شوكولاته!!)



    فوسجز هوت تشوكولات


    التكلفة: 69 دولار للباوند الواحد.
    المكان: شيكاغو – الولايات المتحدة الأمريكية.
    الموقع الرسمي للشركة : www.vosgeschocolate.com
    فوسجز يحمل توقيعه على عدة نكهات مختلفة مثل الناقا, وهي عبارة عن الشوكولاته بالحليب مع الكاري الهندي الحلو وجوز الهند, اللؤلؤة السوداء وهي عبارة عن شوكولاته داكنة مع الزنجبيل والواسبي , وأيضا النار الحمراء وهي عبارة عن فلفل الأنتشو والتشيبوتل مع القرفة والشوكولاته الداكنة. وهناك نكهات أخرى مثل فينيتشيو وهي مصنوعة من فينيل اللقاح والشوكولاته الداكنة, وأيضا البالزميكو والتي تحتوي على الشوكولاته الداكنة مع خل صقلي (مصنع من عشر سنوات).



    لو ميزون دو تشوكولات


    التكلفة: 65 دولار للباوند الواحد
    الموقع: باريس – فرنسا.
    الموقع الرسمي للشركة : www.lamaisonduchocolat.com
    تستعمل لو ميزون دو تشوكولات خليط الشوكولاته المعمول من فالرهونا وذلك لصنع نكتهم الخاصة. تفضل هذه الشركة استخدام كاكاو كورايللو وتصنع جميع منتجات هذه الشركة مع زبدة الكاكاو.




    جاك توريس


    التكلفة: 50 دولار للباوند الواحد.
    المكان: بروكلين – نيويروك – الولايات المتحدة الأمريكية.
    الموقع الرسمي للشركة : http://www.mrchocolate.com/default.aspx


    معلومه
    وهذي الشركه جاك توريس... بشرى ساره لعشاق الشوكلاطاط
    تم افتتاح
    معرضها الأول في مدينة الرياض شارع
    العليا تقاطع التحليه (سنتريا مول)
    الدور الثاني وفيه كوفي هناك ومطاعم
    والجيد فيهم واسعاره معقوله هو مطعم
    (نودلز)





    على مزاجي تمام ...تسلم ايدك بنت الهدى


    ان عمري في تناقصا والايام هروب في هروب
    و اطوله بدايته في الولادة واقصره عند الغروب
    فكيف كل يوما يزداد املا وطمعا بلقاء كذوب
    حذاري من كل زلة واتباع هوى النفس لعوب
    مشكور باسم الحساني

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الدولة
    قمار- الوادي- الجزائر البيضاء
    المشاركات
    9,385
    مقالات المدونة
    1
    معدل تقييم المستوى
    28527

    افتراضي رد: افخر انواع الشوكولا




    على مزاجي تمام ...تسلم ايدك بنت الهدى


    ان عمري في تناقصا والايام هروب في هروب
    و اطوله بدايته في الولادة واقصره عند الغروب
    فكيف كل يوما يزداد املا وطمعا بلقاء كذوب
    حذاري من كل زلة واتباع هوى النفس لعوب
    مشكور باسم الحساني

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    الدولة
    في قلب امي
    المشاركات
    3,199
    معدل تقييم المستوى
    31669

    افتراضي رد: افخر انواع الشوكولا

    نقطة ضعفي الوحيدة شوكولا
    موضوع أكثر من رائع
    أبداع حقيقي
    الحمدلله

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الدولة
    قمار- الوادي- الجزائر البيضاء
    المشاركات
    9,385
    مقالات المدونة
    1
    معدل تقييم المستوى
    28527

    افتراضي رد: افخر انواع الشوكولا

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فوزية مشاهدة المشاركة
    نقطة ضعفي الوحيدة شوكولا
    موضوع أكثر من رائع
    أبداع حقيقي
    حتى انا نمووووووووووووووووت على الشوكولا



    على مزاجي تمام ...تسلم ايدك بنت الهدى


    ان عمري في تناقصا والايام هروب في هروب
    و اطوله بدايته في الولادة واقصره عند الغروب
    فكيف كل يوما يزداد املا وطمعا بلقاء كذوب
    حذاري من كل زلة واتباع هوى النفس لعوب
    مشكور باسم الحساني

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •