انظموا الی مجموعه منتديات العراق بالفيس بوک  

 

- الإهدائات >> طالب عبيد الي الى الاخوة والاخوات : الى كل من عرفته اخ عزيز واخت عزيزة وكل الاعضاء كل عام وانتم بخير بمناسبة العيد السعيد ابن اور الي أنبياء الله : عذراا عذراا منكم ياأنبياء الله ومراقد الصالحين حسبنا الله على شرذمة أدعت الاسلام وقامت بتفجيركم....لطالما كنتم قبلة للساجدين لله ..من أين جاؤوا هؤلاء الغرباء.. ابن اور الي المنتدى : السلام عليكم............ كل عام وانتم بالف خير........اعاده الله عالجميع بالخير واليسر والبركات......اللهم احفظ العراق وأهله من كيد الاعداء((داعش ومن تبعها)) غريب بين خلاني الي النبي يونس : ابطن الحوت انت وصحت ياكرار لذلك فجروك اتباع اميه/ الويل لكم اذا ظهر القائم من ال محمد اين تفرون ؟؟؟ جماره الي ,,M,, : صاح امساك عفـــــــت اشفايفك مجبور وللمغرب بقت حسراتي محبوسه ,, ... ولان يدري المؤذن انه الك اشـــــــــتاك بالسماعه صاح ابراحتك بوسه ...

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 14

الموضوع: طريقة عمل الطرشي المخلل

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الدولة
    1
    المشاركات
    257
    معدل تقييم المستوى
    9

    Arrow طريقة عمل الطرشي المخلل

    طريقة عمل الطرشي المخلل


    مخلل الخيار

    المقادير

    كيلو من الخيار الصغير الطازج

    3 أكواب من الملح البحري

    4 أكواب من الخل

    5 حبوب من الفلفل الأسود

    الطريقة

    ـ يغسل الخيارويوضع في قدر فخّاري ثم يذاب الملح بالماء جيداً ويضاف إلى الخيار ويغطى ويترك منقوعاً مدة 3 أيام.

    ـ يغسل الخيار بالماء عدة مرات ثم يصفى.

    ـ يصف الخيار في المراطبين الصغيرة.

    ـ يوضع الخل وحبوب الفلفل في قدر من الستانلس وتوضع القدر على النار حتى يغلي الخل.

    ـ يترك الخل يغلي مدة 5 دقائق ثم يترك ليبرد قليلاً ويصب فوق الخيار ليغمره تماماً ويزيد قليلاً عن سطحه.

    ـ تغطى الأوان بإحكام وتترك جانباً مدة شهرين.



    او
    مخلل متنوع

    المقادير

    1/2 كيلو من زهرة القرنبيط

    1/2 كيلو من الجزر

    1/2 كيلو من اللفت

    كوب من اللوبياء الخضراء الطازجة

    كوب من شرائح الفليفلة الخضراء الحلوة

    فصان من الثوم

    6 أكواب من الماء

    1/2 كوب من الملح البحري

    ملعقة طعام من السكر

    الطريقة

    ـ تغسل الخضار ويقشر اللفت والجزر ويقطعان إلى دوائر.

    ـ تقسم زهرة القرنبيط إلى أزهار صغيرة.

    ـ توضع الخضار في قدر ويضافإليها الماء الغالي وتترك في الماء الساخن مدة 5 دقائق.

    ـ تصفى الخضار جيداً وتخلط ثم تصف في المراطبين المعدة لها بالترتيب.

    ـ يوضع الملح والسكر والثوم والماء في قدر وتوضع القدر على النار ثم يحرك المزيج حتى يغلي.

    ـ يوضع فص من الثوم في قعر كل مرطبان ثم يُصفى ماء الملح الغالي فوق الخضار بحيث تعلو عن سطح الخضار بثلاثة سنتيمترات.

    ـ يغطى الكبيس بورق عنب وتغطى المراطبين

    بإحكام وتترك مدة شهر قبل تقديمها.

  2. #2
    زهرة غريبة Guest

    افتراضي مشاركة: طريقة عمل الطرشي المخلل

    مشكور اخي على هذه الوصفات

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الدولة
    1
    المشاركات
    257
    معدل تقييم المستوى
    9

    افتراضي مشاركة: طريقة عمل الطرشي المخلل

    العفو اختي احنة حاضرين حك صيبين

    مشكورة اختي..........زهرة غريبة

  4. #4

    افتراضي مشاركة: طريقة عمل الطرشي المخلل

    الف شكر اخي كويتي شيعي
    عالوصفه
    تعرف الطرشي مشهور جدااا بالعراق
    و بالذات طرشي النجفي
    انصحك تتعلم الوصفه
    و طبقه عندك بالبيت و راح تشوف النتيجه
    و ذكرني




    اشدد ح ـــــيازيمك للموت فإن الموت لاقيكا
    ولا تـــــــ ج ـــــزع من الموت اذا ح ــــــل بواديكا
    فإن الدرع والبيضة يوم الروع تكفيكا
    كما اضـــــ ح ــــــــك الدهر كذالك الدهر يبكيكا

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الدولة
    1
    المشاركات
    257
    معدل تقييم المستوى
    9

    افتراضي مشاركة: طريقة عمل الطرشي المخلل

    مشكورة اختي___Princess ___

    اقول انا صالي 12 سنة وانا اتعامل باطرشي من طرشي من الأنواع

    سوي طرشي ايراني + عراقي + بحريني + كويتي

    طرشي العراقي خل ابيض

    طرشي الكويتي خل ابيض خل خفيف خل اسود

    البحريني خل ابيض نصف خل اسود نصف

    ايراني خل اسود وخفيف خل ابيض

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الدولة
    انا قلبي احبك بجنون واصبح ينطقة اسمك((ياحبيبي))
    المشاركات
    10,423
    مقالات المدونة
    4
    معدل تقييم المستوى
    15507

    افتراضي رد: طريقة عمل الطرشي المخلل

    شكرااااااا اخي
    على موضوع

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    النجف الصغرى
    المشاركات
    172
    معدل تقييم المستوى
    148

    افتراضي رد: طريقة عمل الطرشي المخلل

    انا راح اجرب وان شاء الله تضبط معايي
    شكراا

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    المشاركات
    8
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي رد: طريقة عمل الطرشي المخلل

    مشكور يسلموووووا

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    المشاركات
    16
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي رد: طريقة عمل الطرشي المخلل

    شكرا على الموضوع الحلو والله يوفقكم اتمنى شي جديد عن انواع الطرشي

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الدولة
    بين الـ 0 والـ 1
    العمر
    33
    المشاركات
    3,644
    معدل تقييم المستوى
    38029

    افتراضي رد: طريقة عمل الطرشي المخلل

    شکرا علی الطریقه وعاشت ایدک





    ما اجمل لحظات الهدوء .......... بعد ساعات من الضوضاء

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •