مربى المشمش المجفف طريقه سهله ادخل وشوف
المواد: 1كيلو مشمش مجفف 2كيلو سكر 2 ملعقة اكل عصير ليمون او ملعقة كوب ليمون دوزي
هيل مطحون ناعم جدا
طريقة التحضير :يغسل المشمش جيدا وينقع لمدة 4 ساعات
يوضع المشمش في قدر على النار مع ماء النقع ويسلق
الى ان يبقى من الماء بمقدار 2كوب يضاف السكر وعصير
الليمون والهيلويترك يغلي نصف ساعه الى ان ينضج المشمش تماما
تبرد المربى وتعبا بقناني محكمه ويمكن وضعها تحت اشعة الشمس لمدة يومين
ملاحظه : اذا كنت تريدين تخزين المربى لمدة كبيره يمكن ان تذوبي كميه من الشمع وتصبيه فوق المربى بعد وضعها بالقنينه وتقفليها وتخزنيها سوف يكون الشمع جدار واقي بين الهواء والمربى
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)