انظموا الی مجموعه منتديات العراق بالفيس بوک  

 

- الإهدائات >> احمد ماجد الهاشمي الي اعضاء وزوار المنتدى : صبحكم الله بكل خير وجعل مساؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤكم خيرا احمد ماجد الهاشمي الي احبتي : صبحكم الله بكل خير وجعل مساؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤكم خيرا احمد ماجد الهاشمي الي احبتي : صبحكم الله بكل خير وجعل مساؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤكم خيرا ابن اور الي مرحباااااااااااااا : شلونكم جميعااااااااااااااااااا

النتائج 1 إلى 9 من 9

الموضوع: حلوى بالقهوة والشوكولاته

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    المشاركات
    15,103
    معدل تقييم المستوى
    49546

    افتراضي حلوى بالقهوة والشوكولاته




    مقادير العجينة



    * 75 غرام شوكولاته سوداء

    * 50 غرام زبدة

    * 2 بيضات

    * 125 غرام سكر صقيل

    * 50 غرام دقيق أبيض ناعم، ممزوج مع رأس ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى





    مقادير كريما القهوة





    * ملعقتان كبيرتان قهوة غبرة مذابة في ملعقتين كبيرتين من الماء المغلي

    * 2 ابيض بيضات

    * 125 غرام سكر صقيل

    * 30 سنتلتر قشدة طرية مخفوقة جيدا

    * 50 غرام جوز مجروش

    مقادير صلصة الشوكولاته

    * 175 غرام شوكولاته سوداء

    * 15 سنتلتر ماء

    * ملعقة صغيرة قهوة غبرة

    * 50 غرام سكر سميد



    طريقة التحضير





    اذيبي الشوكولاته مع الزبدة،

    وعندما تذوب اضيفي السكر الصقيل،

    ثم خلطي جيدا، بعد ذلك أضيفي البيض والدقيق مع التخلاط جيدا،

    حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

    * في قالب معدني، مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق،

    افرغي العجينة، وأدخليه إلى فرن درجة حرارته 175 حرارة مائوية لمدة 30 دقيقة،

    مع مراقبة الطهي.

    * عندما تنضج الحلوى اخرجيها من الفرن، واتركيها تبرد.

    * عندما تبرد الحلوى قطعيها إلى قطعتين افقيتين.



    كريما القهوة




    * اخفقي جيدا ابيض البيض مع إضافة السكر شيئا فشيئا، حتى يصبح كالثلج.

    * خلطي جيدا القشدة الطرية المخفوقة جيدا

    مع القهوة الباردة وأبيض البيض المطرب جيدا والجوز المجروش.

    طريقة الحضير النهائية للحلوى

    * في القالب، ضعي القطعة السفلى من الحلوى بالشوكولاته،

    وزعي كريما القهوة فوق قطعة الحلوى في القالب،

    ثم ضعي فوقها القطعة الأخرى.

    * غطي القالب بورق ألومينيوم وأدخليه الى المجمد لمدة ليلة كاملة.

    * في الغد، وقبل أن تقدمي الحلوى، حضري صلصة الشكولاته.




    طريقة تحضير صلصة الشوكولاته




    * ضعي كل المقادير الخاصة بصلصة الشوكولاته في كصرونة،

    وضعيها فوق نار هادئة، مع التحريك باستمرار، ثم اتركيها تطهى لمدة 10 دقائق.

    * عند التقديم، أزيلي الحلوى من القالب،

    وضعيها في طبق التقديم، ثم صبي فوقها الصلصة

    واتركيها تسيل على الجوانب.

    * تقدم هذه الحلوى مع صلصة الشوكولاته



    وبالهنااااااااااااا والشفااااااااااااااااا

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    المشاركات
    2,312
    معدل تقييم المستوى
    1840

    افتراضي رد: حلوى بالقهوة والشوكولاته

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sona-s مشاهدة المشاركة



    مقادير العجينة



    * 75 غرام شوكولاته سوداء

    * 50 غرام زبدة

    * 2 بيضات

    * 125 غرام سكر صقيل

    * 50 غرام دقيق أبيض ناعم، ممزوج مع رأس ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى





    مقادير كريما القهوة





    * ملعقتان كبيرتان قهوة غبرة مذابة في ملعقتين كبيرتين من الماء المغلي

    * 2 ابيض بيضات

    * 125 غرام سكر صقيل

    * 30 سنتلتر قشدة طرية مخفوقة جيدا

    * 50 غرام جوز مجروش

    مقادير صلصة الشوكولاته

    * 175 غرام شوكولاته سوداء

    * 15 سنتلتر ماء

    * ملعقة صغيرة قهوة غبرة

    * 50 غرام سكر سميد



    طريقة التحضير





    اذيبي الشوكولاته مع الزبدة،

    وعندما تذوب اضيفي السكر الصقيل،

    ثم خلطي جيدا، بعد ذلك أضيفي البيض والدقيق مع التخلاط جيدا،

    حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

    * في قالب معدني، مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق،

    افرغي العجينة، وأدخليه إلى فرن درجة حرارته 175 حرارة مائوية لمدة 30 دقيقة،

    مع مراقبة الطهي.

    * عندما تنضج الحلوى اخرجيها من الفرن، واتركيها تبرد.

    * عندما تبرد الحلوى قطعيها إلى قطعتين افقيتين.



    كريما القهوة




    * اخفقي جيدا ابيض البيض مع إضافة السكر شيئا فشيئا، حتى يصبح كالثلج.

    * خلطي جيدا القشدة الطرية المخفوقة جيدا

    مع القهوة الباردة وأبيض البيض المطرب جيدا والجوز المجروش.

    طريقة الحضير النهائية للحلوى

    * في القالب، ضعي القطعة السفلى من الحلوى بالشوكولاته،

    وزعي كريما القهوة فوق قطعة الحلوى في القالب،

    ثم ضعي فوقها القطعة الأخرى.

    * غطي القالب بورق ألومينيوم وأدخليه الى المجمد لمدة ليلة كاملة.

    * في الغد، وقبل أن تقدمي الحلوى، حضري صلصة الشكولاته.




    طريقة تحضير صلصة الشوكولاته




    * ضعي كل المقادير الخاصة بصلصة الشوكولاته في كصرونة،

    وضعيها فوق نار هادئة، مع التحريك باستمرار، ثم اتركيها تطهى لمدة 10 دقائق.

    * عند التقديم، أزيلي الحلوى من القالب،

    وضعيها في طبق التقديم، ثم صبي فوقها الصلصة

    واتركيها تسيل على الجوانب.

    * تقدم هذه الحلوى مع صلصة الشوكولاته



    وبالهنااااااااااااا والشفااااااااااااااااا
    مصعبينها كولش
    مابيها ترك

    كلها بصفحه وراس الخاشوكه بصفحه شلون اطحنه
    قلنا من قبل
    ومازلنا نقول
    ولم يتغير موقفنا
    المقتدى املنا

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    المشاركات
    6
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي رد: حلوى بالقهوة والشوكولاته

    عاشت ايدك مبينة طيبة من شكلها

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    المشاركات
    15,103
    معدل تقييم المستوى
    49546

    افتراضي رد: حلوى بالقهوة والشوكولاته

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دعاء مظلوم مشاهدة المشاركة
    مصعبينها كولش
    مابيها ترك

    كلها بصفحه وراس الخاشوكه بصفحه شلون اطحنه
    هههههههههههه
    خلي بالطاحونة واطحنه

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    المشاركات
    15,103
    معدل تقييم المستوى
    49546

    افتراضي رد: حلوى بالقهوة والشوكولاته

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rosa مشاهدة المشاركة
    عاشت ايدك مبينة طيبة من شكلها
    تسلمين ياوردة
    مشكورة عمري على المرور

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الدولة
    your ocean
    العمر
    35
    المشاركات
    29,750
    معدل تقييم المستوى
    19390

    افتراضي رد: حلوى بالقهوة والشوكولاته

    مبين لذيذة

    شكرا حبيبتي سونا


    بس أكيد الواحد ياخذه جاهزة اسهل





  7. #7
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    المشاركات
    15,103
    معدل تقييم المستوى
    49546

    افتراضي رد: حلوى بالقهوة والشوكولاته

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غيورة مشاهدة المشاركة
    مبين لذيذة

    شكرا حبيبتي سونا


    بس أكيد الواحد ياخذه جاهزة اسهل
    للي ماعنده واهس الطبخ
    اكيد الجاهز اسهل

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Oct 2016
    المشاركات
    55
    معدل تقييم المستوى
    3

    افتراضي رد: حلوى بالقهوة والشوكولاته

    الشوكولاته روووعة

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Oct 2018
    المشاركات
    111
    معدل تقييم المستوى
    8

    افتراضي رد: حلوى بالقهوة والشوكولاته

    رائع

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •